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食品工业协会副秘书长马勇:从食品大国到食品大国

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  201;4年6月10日!。由国务院食品安全办公室中央文明办公室教育部工业和信息技术!部等17个部门主办。图为中国食品工业协会副、秘书长马勇,。中国经济网裴小亭点击了这个话题。

  北,京,6月10日/Printedwir,e-AsiaNet/2014年全国食品安全周家庭活动和第六届中国食品安全论坛6月10日在北京。中国食品工业协会副秘书长马勇在会上讨论了食品企业的责任和能力。他说,中国的食品工业正面临着将,食品强国转变为,食品安,全强,国的局面。同时,重视食品安全标准制度,的研究和实施。

  马勇指出,中国是一个真正的食品生产和食品消费大国。然而,食品安全事故对人们的健康和生理安全构成了潜在。的风险,。也。成为社会关注的焦点。中国的食品工业正面临着将食品工业转变为食品安全强国的局面。

  马。勇认。为,首先要求食品行业和企。业积极参与食品安全相关立法,认真研究生产经营的方法。去年,。国家启。动了“食品。安全法”的修订,认为食品生产经营者是食品安全的首要负责人。这应该是食品生产和管理企业的根深。蒂固的意识。

  二是研究掌握和实。施。标准。根据新食品安全法的要求,国家卫生行政部门。于2009年5月启动了相关食品标准的清理和整合。2015。年,中国将建立基本的食品安全标准体系。。

  最,后,应及时进行风险交流,科学引导消费。食品安全事件发生后,行业的主要企,业应当有勇气与媒,体沟通,以获得消费者的信任。食品公司应积极接受政府的监督和舆论的监督。。