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第二届中国食品工业发展大会在北京举行

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  新华社北京11月30日电亚洲网北京11月29日电中,轻,食品工业管理中心主办的第,二届中国食品工业发展大会和中轻食品工业管理中心技术专家委员会年度会议在北京开幕。中国轻工业联合会主席张崇和出席并,发表讲话。工,业和信息技术,部消费品部主任高艳民、国家市场监督,管,理总局食品安全抽查监督管理部副主任梁刚、国家卫生委员会食品安,全标准和监督评价司标准管理,办公中国品牌建设促进会主席刘平军就国务院特别研究员姚景远发表了主旨演讲。中国轻工业联合会副,秘书长余雪军作了主旨报告。会议由中国轻,工业联合会副主席贾志毅主持。

  张崇和在他的讲话中说,,近年来,中国的食品工业规模在2017年,继续扩大,占轻工行业的,4,3%。利润总额超过7000亿元,占44%..食品工业更适合于近98%的新时代市场,需,求。食,品安全继续改善。2017年,该行业的抽样率比前一,年增长了97.6%。,科技投入增加了食品行业的科研成果,占轻工业的38%,中轻工业的40项占轻工业的24%。国家自然科学,基金食品,技术补贴成本近4亿元,大量食品科研关键技术实,现了产业化、经济效益和社会效益的显著提高。

  。张崇和指出,,在过去的40年里,食品行业从市场上的稀缺性向物质丰富,从。单一的品种到特色的产品产量大幅增加,,许多新产品填补了空白。主要业务收入增长220倍,婴儿配,方奶粉方便食品和肉类产品工业烘焙;食品等新产品继续出现,以实现人们从食物和衣服到富裕的生活。它为积极的力量作出了、贡献。

  张崇和强调,近40年。来,食品工业科技创新。不断提高。国家。研发中心和示范。基地不断完成,自主知识产权的核心技术不断增加,食品质量和安全溯源系统越。来越完善。婴儿配方奶粉。行业可追溯到100%;5000多家企业已经建立了食品诚信管理体系,成为促进行业转型和升级。的新动能。

  张崇和说,近年来,食品工业一直,在向智能制造业转变。骨,干企业自动数字网络的智能水平不断提高,15家轻工食品企业已成为,工,业和信息技术部智能制造,试点示范企业。导致大量食品企业制造水平的快速提高。节能减排、清洁生,产等技术改造有序实施,先进成熟工艺设备得到有效推广,,,资源利用率逐步提高。

  坚持食品安全。食品,企业应始终牢,记安全责任,,,提高企业自律,加强自我约束,确保食品安全责任的实施。要加强诚信体系建设,遵守规章制度,加强企业自,治,提倡诚实守信,激发道德意识,,确保诚信正直。要提高食,品安全意识,实施良好的运行标准,充分保证人民舌尖的安全。

  坚持高质量发展.中光联合会制定了,“轻工业高质量发展行动计划,”,其中50项涉及食品工业。中光食品中心和行业协会将积极贯彻中央政府关于高质量发展的要求,指导食品行业企业实施“行动计划,”的指标和措施。食品工业应加快结构调整,促进转型和升级。要坚持科技,创新,加强研发,不懈探索和研,究新成分的新,技术,开发新的口味,和新,的包装。要提高集群发展水平,提高设计制造商业资源的合作能力,促进原材料功能辅料食品包装食品机械整个产业链的有机整合,。促进生物医药产业在食品工业中的跨境融合。共同促进我国食品工业,的高质量发展.

  为人民谋福利。工业组织应引导工业企业实施相关任务和指标,努力解决食品发展与人民生活不平衡的问题。以人民为中心,以能源营养为中心,!以能源营。养为中心,生产质量、安全、品种、口味更丰富、能、源更丰富、营养更多的健康食品。让安全、营养、、方便、个性化和精致的食物;进入千家万户!,不断满足人们日益增长的美好生活需求。

  充分发挥行业主导作用。中光、食品中心和行业协会应加强协调,加强!服务规范,引导食品企业研究解决共同问题。要加强、对行。业。发展的调查、分析、研究和统计能力,为行业发展!规划和政策建议提供有!力的信息支持。要加强轻工质量标准会议精神,优化标准体系建设,缩短标准体系修订周期,加强重点领域标准规划。扩大;标准企业标准供应,提高标准团队的建设水平,引导食品工业的可持续健康发展。

  俞学军回顾了改革开,放以来食品业的成就。他指出,,在过去,的40年里,食品工业一直保持,着国民经济的支柱产业地位,食品消费支出的比,例有所下降,主要产品的产量急剧增加,居民的生活质量也有了科,技创新基本符合国内食品工业生产的需要,产,品质量的提高和,企业自律的提高。

  会议还发布、了2018年1月至9月关于食品工业经济运行的报告。报告显示、,2018年1月至9月,食品工业规模;以上的工业、企;业主要营业收入为6.19万亿、元(占轻工行;业的41.49%)。与去年同期相比,食品工业的积极调整增;长了5.77%,以满足人们对美好生活的需求。

  这份报告预测了2018年中国食。品工业的经营趋势和2019年。食品工业发展的环境。它有。助于食品工业的。发展。一系列促进消费政策的建议增加了居民的控制收入,有效地增加了食品的购买力。农产品的深加。工和主食工业化为。食品工业的发展开辟了空间。虽然它也面临一些缺。点,但总的来说,莫明。年食品工业的。发展将比今年更好。考虑到企业发展成本上升,利润能力下降。,国际贸易摩擦的不确定性预测到2019年主要业务收入增长6%,利润增长8.5%。

  会议还提出了促进食品工业高质量,发展的政策建议.,第一,加强对食品工业转型和升级的政策支持,实现高质量发展;第二,实施国家政策,有效减轻企业负担。第三,建议国家有效控制上游产品的价格上涨,,以促进食品工业动能的转变和新,形式的高质量发,展。增加对中小企业的财政支持;第五,引导企业有序地走出国外市场;第六,引导,消费,者关注食,品营养和健康。

  会议还举、办了食品工业企业家论坛,。安吉酵母有限!公司董事长余雪峰汇源果汁集团有限公司、首席执行官吴晓鹏,内蒙古伊利实业集团有、限公司副总裁。

  会议还举行了为期两天的院士论坛,以促进食品工业的高质量发展,以满足人民的美好生活需要,并召开了中轻食品工业管理中心,技术专家会议。与会者将在。过去40年中取得食品工业的主要成就,;食品工、业的发展政策、,食品、工业的经济运行,食品创新的发展,智能制造,绿色制造。

  来,自中国轻工业联,合会各部门的300多名企业家和行业专家出席了会议。